Kookboeken & Producten

RAINARAI kookboeken zijn verkrijgbaar in de (online) boekwinkel én bij ons. Chefkok Laurent Med Khellout signeert graag een exemplaar.

Ras el Khellout, specerijen uit de nomadische keuken
Laurent Med Khellout
Fontaine Uitgevers, 2019
ISBN 978-90-5956-920-1
€32

De nomadische keuken van Raïnaraï, vegetarisch & vis
Laurent Med Khellout
Fontaine Uitgevers, Raïnaraï en Oxfam Novib, 2014
ISBN 978-90-5956-524-1
€32

RAINARAI verkoopt ook eigen producten zoals olijfolie en ras-el-hanout. Traditionele gerechten worden vaak met dit specerijenmengsel bereid. Specifieke kruiden en fijne specerijen spelen een essentiële rol in de nomadische keuken. Wil je zelf koken uit een Raïnaraï kookboek? De specerijenmix van chef Laurent Med Khellout:”Ras el Khellout” is daarbij een aanbeveling.

Ras el Khellout specerijen mix 250 gram €14 / 100 gram €7

Raïnaraï olijfolie extra vergine €7