Toen ik nadacht over de naam die ik mijn restaurant wilde geven, werd ik wakker uit een droom met een beeld uit mijn jeugd. Ik zag mijn oom op een paard ‘Rairairai’ zingen. Rai is een Algerijnse muziekstroming die teruggaat op de traditionele muziekcultuur van de bedoeïenen. Het is een zangstijl waarmee de Algerijnse bevolking het nieuws van de dag van commentaar voorziet. Het woord ‘Rai’ betekent letterlijk ‘ik vind’. Het verwijst naar de mening van de zanger, met een persoonlijke noot. Voor mij staat het voor onafhankelijkheid. Zing met je gevoel, en je komt waar je wilt zijn. Dat is wat Raïnaraï betekent. Zo is het allemaal begonnen.